Как приготовить морковный пирог — вкусно, просто, полезно

Быстро и вкусно — как приготовить морковный пирог

• 3 больших моркови
• 4 яйца
• 1 чашка растительного масла
• 3 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 0,5 стакан молока
• Несколько столовых ложек смеси для горячего шоколада
• 2 столовые ложки мягкого сливочного масла
• 1 столовая ложка пекарского порошка

Читайте также: Международный День Торта — как быстро приготовить вкусную выпечку

Морковно-ореховый пирог — рецепт

• 1 чашка измельченной моркови
• 1 чашка измельченных орехов
• 3 стакана муки
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан молока
• 6 яиц
• 1,5 стакана сахарного порошка
• 1 столовая ложка пекарского порошка
• 1 чайная ложка соды
• По 1 чайной ложке ванили и корицы
• Щепотка молотого кардамона и мускатного ореха

Перемешайте муку, соду и пекарский порошок. Яйца хорошо взбейте с корицей, мускатным орехом и кардамоном, потом добавьте сахарную пудру и растительное масло, хорошо перемешайте. К взбитым яйцам добавьте молоко и муку, хорошо вымешайте тесто. В готовое тесто добавьте измельченную морковь и орехи, снова хорошо вымешайте. Форму для запекания смажьте маслом, вылейте тесто в форму и поставьте в духовку до готовности (примерно на 1 час). Когда пирог будет готов, слегка охладите и можно подавать на стол со стаканом молока. Приятного аппетита!

Больше рецептов с орехами — в статье Ореховый Спас 2017 — как быстро приготовить вкусную выпечку с орехами

Морковный чизкейк — как приготовить

Этот чизкейк состоит из двух слоев: морковного пирога и чизкейка, при этом готовится очень быстро и просто. Итак, для сырного коржа вам понадобятся ингредиенты:

• 250 граммов творога
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 чашка сметаны
• 3 столовые ложки муки
• Немножко ванили

Все ингредиенты хорошо перемешайте с помощью блендера (сначала творог, потом сахар и яйца, потом сметану, муку и ваниль). Отставьте сторону. Тем временем возьмите ингредиенты для морковного коржа:

• 3/4 стакана коричневого сахара
• 2/3 стакана канолового масла
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 чашки измельченной моркови
• Немножко измельченных орехов
• 0,5 чайной ложки пекарского порошка
• 0,5 чайной ложки соды
• Щепотка молотой корицы

С помощью блендера или миксера перемешайте коричневый сахар и каноловое масло. Добавьте яйцо, снова включите блендер. Добавьте муку, соль, корицу, пекарский порошок — и хорошо вымешайте тесто. В конце добавьте измельченную морковь и орехи, слегка перемешайте. В форму для запекания вылейте сначала тесто, сверху — сырную массу. Накройте пирог фольгой и поставьте в горячую духовку до готовности (примерно на 1 час). Когда пирог будет готов, его можно посыпать сахарной пудрой, измельченными орехами или шоколадной крошкой. Приятного аппетита!

Также читайте: Чизкейк на скорую руку — как приготовить вкусный десерт без духовки

Морковное печенье с изюмом — рецепт

• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 0,5 чайной ложки соды
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чашка измельченной моркови
• 0,5 чашки изюма
• 200 граммов маринованных ананасов (только мякоть, без маринада)
• 2 яйца
• 1 стакан коричневого сахара
• 0,5 чашки мягкого сливочного масла

Мякоть ананаса измельчите. Хорошо взбейте сливочное масло с коричневым сахаром. Добавьте яйца, перемешайте. Добавьте мякоть ананаса, измельченную морковь и изюм. В отдельной тарелке перемешайте сыпучие ингредиенты. Соедините жидкие и сыпучие ингредиенты, вымешайте тесто. Противень для выпечки смажьте маслом, большой ложкой выложите тесто на противень. Поставьте в горячую духовку на 15 минут или до готовности. Печенье готово! Приятного аппетита!

Также, читайте, как приготовить печенье с курагой — об этом мы писали в статье Чем полезна курага и что с ней приготовить — 3 рецепта вкусной выпечки