Що приготувати з морепродуктів – оригінальні рецепти смачних страв

Овочевий салат з морепродуктами

Візьміть інгредієнти:

• 1 пучок зеленого салату
• 6 помідорів
• 55 мл оливкової олії
• 1/2 лимона
• сіль і перець – за смаком
• 500 г морського коктейлю

У кип'ячену воду вкиньте морепродукти і варіть 5-7 хвилин. Потім відкиньте морський коктейль в друшляк і промийте холодною водою. Помідори наріжте кубиками, а листя салату подрібніть на невеликі шматочки. Перекладіть все в салатник, додайте морепродукти і добре перемішайте. Вичавіть півлимона, додайте сіль, перець і заправте оливковою олією. Готово!

Суп із сьомги і морського коктейлю

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 150 г коктейлю з морепродуктів
• 400 г сьомги
• базилік – за смаком
• вершки 30% – за смаком
• сіль і перець – за смаком

Очистіть і вимийте сьомгу. Відправте його в каструлю з водою і варіть 15 хвилин до готовності. Потім дістаньте і дайте охолонути.
Тим часом в готовий бульйон додайте 2-3 жмені коктейлю з морепродуктів і варіть протягом 15 хвилин. Подрібніть сьомгу і відразу додайте в наш суп. Поперчіть, посоліть, вкиньте базилік і добре перемішайте.
По закінченню 15 хвилин, влийте вершки (якщо хочете густу консистенцію – додайте більше, рідку – менше). Проваріть ще 5 хвилин і готово! Смачного!

Паста з чорнилами каракатиці з морепродуктами у вершковому соусі

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 2 шт. морських гребінців
• 400 г чорних спагеті
• 16 королівських креветок
• 5 гол. часнику
• 3 ст. л. оливкової олії extra virgin
• рукола, орегано, базилік – за смаком
• 500 мл вершків

• 100 г морського коктейлю
• сіль і суміш перців – за смаком
• 2 помідори

Розігрійте оливкову олію на сковороді. Подрібніть часник і пасеруйте його кілька хвилин.

У каструлю з киплячою водою додайте спагеті з чорнилами каракатиці і сіль. Варіть до стану аль денте.

Розморозте та очистіть креветки. Перемістіть їх в сковороду з часником. Додайте морський коктейль (восьминоги, кальмари, мідії), базилік, орегано, сіль і перець. Тушкуйте до напівготовності. Потім наріжте гребінці і помідори та додайте в сковороду. Обсмажуйте 3 хвилини. Влийте вершки, ще раз посоліть і додайте спеції – за смаком. Як тільки маса закипить, зменшіть вогонь, але продовжуйте тушкувати. Вершки повинні загуснути. У готове спагеті додайте 2 ст. л. оливкового масла і добре перемішайте. Викладіть спагеті по тарілках, додайте вершковий соус з морепродуктами і готово! Смачного!