Паштет з курячої печінки

Складові:

• 1 кг курячої печінки
• 300 г моркви
• 300 г цибулі
• 100 г солодковершкового масла ТМ «Яготинське» 73% жиру
• Олія для смаження
• 1/2 склянки води
• 1 ч.л. цукру
• 250 мл молока ТМ «Яготинське» 2,6% жирності
• Сіль/чорний перець (за смаком)

Приготування:

1. Ріжемо цибулю півкільцями і смажимо до прозорості. Додаємо натерту моркву, цукор, воду. Суміш тушкуємо до готовності і викладаємо в каструлю.
2. Печінку смажимо на олії і за 5–7 хвилин до приготування солимо, перчимо і вливаємо молоко. Наприкінці тушкування додаємо вершкове масло, перемішуємо і відправляємо до моркви з цибулею.
3. Всю масу збиваємо за допомогою блендера і викладаємо на тарілку.
4. Перед поданням на стіл паштет охолоджуємо.

Смачного!

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.