Сезон тыквы — какую выпечку приготовить с мякотью тыквы
Шарлотка с мякотью тыквы, тыквенный манник, маффины с тыквой — в этой статье мы подобрали рецепты выпечки с тыквой.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
С мякотью тыквы можно приготовить множество блюд: тыквенную кашу на молоке, тыквенные панкейки и оладьи, тыквенный чизкейк, тыквенный пирог, тыквенные маффины. В этой статье рассказываем, как приготовить выпечку с тыквой — простые рецепты вкусных десертов.
Тыквенная шарлотка — как приготовить
Если вы любите полакомиться сладкой выпечкой, то наверняка не раз пробовали яблочную шарлотку. Шарлотка — это вкусный сладкий пирог, который можно приготовить с разной начинкой: яблоками, грушами, сухофруктами, ягодами. Испечь шарлотку можно на кефире, на ряженке и на сметане.
Предлагаем вам рецепт тыквенной шарлотки на кефире. Чтобы испечь такой пирог, вам понадобятся ингредиенты:
- 0,5 кг тыквы
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
- 2 стакана муки без верха
- Три четверти стакана сахара
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 упаковка ванильного сахара
- Масло, чтобы смазать форму
- Сахарная пудра, чтобы украсить готовую шарлотку
Кефир соедините с содой и отставьте на 10 минут. Потом добавьте в кефир сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте. Яйца хорошо взбейте, соедините с кефиром. Мякоть тыквы нарежьте тоненькими ломтиками. Форму для запекания смажьте маслом. В форму вылейте тесто, сверху выложите ломтики тыквы. Поставьте шарлотку в горячую духовку и запекайте около 45 минут или до готовности. Готовый пирог украсьте сахарной пудрой, слегка охладите — и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Читайте также: Как испечь вкусную шарлотку с яблоками — шарлотка на кефире, ряженке и сметане
Как испечь тыквенный манник — рецепт
Еще один простой и вкусный пирог, который понравится как взрослым, так и детям — это манник. Манник готовится из манной крупы на молоке, кефире, ряженке или сметане. Также, в манник добавляют разную начинку, в том числе мякоть тыквы. Предлагаем вам рецепт тыквенного манника на молоке:
- 1 стакан молока
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 стакан тыквенной мякоти, измельченной на мелкой терке
- 0,5 чайной ложки соды
- Уксус, чтобы погасить соду
- 50 грамм мягкого сливочного масла
- 0,5 стакана сахара (можно больше)
- 1 пакетик ванилина
- Цедра лимона — по желанию
Манную крупу залейте молоком и отставьте на 15 минут. Потом добавьте яйца, сахар, сливочное масло, тертую тыкву — хорошо все перемешайте. Муку перемешайте с ванилином, добавьте к жидким ингредиентам, перемешайте. Соду погасите уксусом, добавьте в тесто. Форму для запекания смажьте маслом, вылейте тесто в форму и поставьте манник в горячую духовку. Запекайте до готовности. Приятного аппетита!
Читайте также: Как испечь вкусный манник — манник на молоке, на кефире, на ряженке и на сметане
Как испечь тыквенные маффины — простой рецепт
Не сложнее, чем шарлотка или манник, готовятся маффины с начинкой: яблочные, грушевые, маффины с ежевикой или красной смородиной, маффины с банановой мякотью, тыквенные маффины. Чтобы испечь тыквенные маффины, вам понадобятся ингредиенты:
- 2,5 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 чашка готового тыквенного пюре
- 2 чашки измельченной яблочной мякоти (яблоки нужно очистить от кожуры)
- 0,5 чашки растительного масла
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 0,5 чайной ложки молотого имбиря
- 0,5 чайной ложки соли
- Четверть чайной ложки молотого мускатного ореха
(О том, как приготовить тыквенное пюре, читайте в статье Сезон тыквы — как приготовить вкусную тыквенную кашу на молоке).
В большой миске соедините сыпучие ингредиенты: муку, сахар, соду, корицу, имбирь, соль, мускатный орех. В другой миске взбейте яйца с тыквенным пюре и растительным маслом. Соедините жидкие и сыпучие ингредиенты, перемешайте. Добавьте в тесто яблочную мякоть. Тесто выложите в формочки для маффинов (так, чтобы формочки были заполнены на две трети). Запекайте в горячей духовке около получаса или до готовности. Перед тем, как подавать на стол, слегка охладите. Приятного аппетита!
А какую выпечку готовите с тыквой Вы?
По материалам tvoi-povarenok.ru, povarenok.ru, tasteofhome.com
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека