День шоколада — 20 фактов о шоколаде и 3 вкусных шоколадных рецепта

11 июля празднуется лучший в мире праздник — Всемирный день шоколада. Наверное, нет ничего лучше, чем плитка шоколада, шоколадное мороженое или любой десерт с шоколадом. Специально к Дню шоколада мы подобрали 20 интересных фактов о шоколаде, а также несколько вкуснейших рецептов шоколадных десертов.

Одни люди любят шоколад больше, другие — меньше. Однако, наверное, все согласятся, что нет ничего вкуснее, чем шоколадный чизкейк, шоколадный коктейль на молоке, шоколадное молоко и другие шоколадные десерты.

Итак, 20 фактов о любимом лакомстве:

1. В Европу шоколад попал в 16 веке: то ли в 1550 году, то ли еще раньше — в 1504 году благодаря Христофору Колумбу.

2. Первая шоколадная плитка была создана в 1842 году в Великобритании компанией Cadbury.

3. Ацтеки считали шоколад сильным афродизиаком. Кроме того, зерна какао служили для ацтеков денежной единицей.

4. В шоколаде содержится меньше кофеина, чем в чае, кофе или кока-коле.

5. Больше всего шоколада едят в Швейцарии: в среднем один швейцарец съедает более 8 кг шоколада в год.

6. В шоколаде содержатся полезные для здоровья антиоксиданты, необходимые для защиты от раковых клеток и предотвращения болезней сердца.

7. В шоколаде содержится теобромин, который считается более мягкой версией кофеина и магния. Это вещество входит в некоторые виды транквилизаторов.

8. Считается, что шоколад создает в организме человека состояние, похожее на состояние влюбленности.

9. Флавоноиды, которые содержатся в зернах какао, обладают многими полезными для здоровья свойствами. О пользе какао читайте в статье Чем полезно горячее какао с молоком и как его готовить — 5 рецептов.

10. Производители шоколада используют 20% мировых орехов и 40% миндаля.

11. В черном шоколаде — больше всего какао и меньше сахара, поэтому он считается самым полезным для здоровья.

12. Запах шоколада помогает расслабиться.

13. Технически, белый шоколад — это не шоколад, так как он не содержит какао.

14. Для того чтобы произвести 450 граммов шоколада, нужно около 400 какао-бобов.

15. Собакам и кошкам шоколад есть нельзя: от шоколада вашего любимца в лучшем случае стошнит, в худшем — это может привести к смерти животного.

16. Для человека летальная доза шоколада — около 10 килограммов.

17. Существует несколько дат, когда можно праздновать День шоколада: 7 июля (день, когда предположительно шоколад завезли в Европу), 11 июля (Всемирный день шоколада), 28 июля (День молочного шоколада в США) или 13 сентября (Международный день шоколада).

18. Имеет значение не только вкус шоколада, но и то, в какой посуде его подают. Ученые выяснили: горячий шоколад вкуснее, если подавать его в оранжевых чашках.

19. Шоколад — единственная съедобная субстанция, которая тает при температуре ниже температуры человеческого тела. Поэтому кусочек шоколада так легко тает во рту.

20. В Бельгии производится примерно 220 тыс. тонн шоколада в год. Поэтому, в Международном аэропорту Брюсселя продается очень много шоколада.

Рецепты с шоколадом — вкуснее не бывает!

Так как лучший способ отпраздновать День шоколада — это, конечно же, полакомиться шоколадным десертом, предлагаем вам три рецепта сладостей с шоколадом: шоколадный чизкейк, шоколадное мороженое, шоколадный молочный коктейль.

Как приготовить шоколадный молочный коктейль

О том, как готовить молочные коктейли, мы уже писали в статьях Как приготовить молочный шейк в домашних условиях — 10 рецептов для сладкоежек и  День Молока — 7 интересных идей, c чем и как можно пить молоко.

Тем временем, если готовить совсем не хочется, можно полакомиться готовым какао на молоке от торговой марки «Яготинское» — оно очень вкусное и содержит исключительно натуральные ингредиенты. Приятного аппетита!