Что приготовить из морепродуктов – оригинальные рецепты вкусных блюд

Овощной салат с морепродуктами

Возьмите ингредиенты:

• 1 пучок зеленого салата
• 6 помидоров
• 55 мл оливкового масла
• 1/2 лимона
• соль и перец – по вкусу
• 500 г морского коктейля

В кипяченую воду вкиньте морепродукты и варите 5-7 минут. Затем откиньте морской коктейль в дуршлаг и промойте холодной водой. Помидоры нарежьте кубиками, а листья салата измельчите на небольшие кусочки. Переложите все в салатник, добавьте морепродукты и хорошо перемешайте. Выжмите пол-лимона, добавьте соль, перец и заправьте оливковым маслом. Готово!

Суп из семги и морского коктейля

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 150 г коктейля из морепродуктов
• 400 г семги
• базилик – по вкусу
• сливки 30%-ные – по вкусу
• соль и перец – по вкусу

Очистите и вымойте семгу. Отправьте его в кастрюлю с водой и варите 15 минут до готовности. Затем достаньте его и дайте остыть.
Тем временем в готовый бульон добавьте 2-3 горсти коктейля из морепродуктов и варите в течении 15 минут. Измельчите семгу и сразу добавьте в наш суп. Поперчите, посолите, вкиньте базилик и хорошо перемешайте.

По истечению 15 минут, влейте сливки (если хотите густую консистенцию – добавьте больше, жидкую – меньше). Проварите еще 5 минут и готово! Приятного аппетита!

Паста с чернилами каракатицы с морепродуктами в сливочном соусе

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 2 шт. морских гребешков
• 400 г черных спагетти
• 16 королевских креветок
• 5 гол. чеснока
• 3 ст. л. оливкового масла extra virgin
• рукола, орегано, базилик – по вкусу
• 500 мл сливок

• 100 г морского коктейля
• соль и смесь перцев – по вкусу
• 2 помидора

Разогрейте оливковое масло на сковороде. Измельчите чеснок и пассеруйте его несколько минут.

В кастрюлю с кипящей водой добавьте спагетти с чернилами каракатицы и соль. Варите до состояния аль денте.

Разморозьте и очистите креветки. Переместите их в сковороду с чесноком. Добавьте морской коктейль (осьминоги, кальмары, мидии), базилик, орегано, соль и перец. Тушите до полуготовности. Затем нарежьте гребешки и помидоры и добавьте в сковороду. Обжаривайте 3 минуты. Влейте сливки, еще раз посолите и добавьте специи – по вкусу. Как только масса закипит, убавьте немного огонь, но продолжайте тушить. Сливки должны загустеть. В готовое спагетти добавьте 2 ст. л. оливкового масла и хорошо перемешайте. Выложите спагетти по тарелкам, добавьте сливочный соус с морепродуктами и готово! Приятного аппетита!