Быстро и вкусно — простые идеи для закуски на скорую руку

Когда нет настроения готовить что-то сложное и, в то же время, хочется полакомиться чем-то вкусным, почему бы не накрыть стол с простой закуской? В этой статье мы подобрали 6 идей — что можно приготовить на скорую руку.

Бутерброд с маслом, сыром, колбасой

Первое, что приходит на ум, когда нужно приготовить что-то быстро — это, конечно же, обычные холодные бутерброды. Бутерброды с колбасой, овощные вегетарианские бутерброды, бутерброды с копченой рыбой или с красной икрой, фруктовые бутерброды и бутерброды с творогом — вот лишь несколько идей, с чем можно быстро сделать вкусные бутерброды.

Чтобы быстро приготовить вкусный бутерброд, понадобится нарезанный батон или хлеб, свежее сливочное масло или плавленый сыр, колбаса или ветчина, твердый сыр.

Твердый сыр для бутербродов можно брать какой больше нравится: чеддер, голландский, российский, пошехонский, мраморный, ореховый с фенугреком. Кроме того, для бутербродов на скорую руку хорошо подойдут слайсерные сыры, например «Парменталь» со сроком дозревания два месяца или сыр «Пирятин», изготовленный по аналогии с датским сыром Хаварти.

Больше — читайте в статье Перекус на скорую руку — 12 идей для вкусных бутербродов

Брускетта с помидорами и разными видами сыра

Если вы любите итальянскую кухню и итальянские сыры, то наверняка пробовали такую вкусную итальянскую закуску как брускетта. По способу приготовления она немного отличается от бутербродов: хлеб для брускетты поджаривают на сковороде без масла, на решетке или на гриле.

Чтобы приготовить брускетту, понадобится белый хлеб чиабатта (или багет), помидоры и лук, оливковое масло, свежий базилик, разные виды сыра (моцарелла, проволоне, сулугуни).

Рецепты — в статье Что такое брускетта и с чем ее готовить — 5 рецептов

Фаршированные яйца

Если хочется приготовить простую и вкусную холодную закуску, то фаршированные яйца — идеальный вариант. Их приготовление не займет много времени, при этом существует множество рецептов фаршированных яиц на любой вкус: с беконом и сыром чеддер, со сметаной и мякотью авокадо, с моцареллой, с брынзой и зеленью, с плавленым сырком и чесноком. Порадуйте себя и близких!

Рецепты — в статье Готовимся к Новому Году — лучшие рецепты фаршированных яиц

Фаршированные сыром грибы

Еще одно блюдо, которое понравится каждому — это фаршированные сыром грибы. Приготовить их очень просто: нужно отделить ножки от шляпок, ножки измельчить и поджарить на сковороде, сыр измельчить, перемешать ингредиенты для начинки (сыр и измельченные поджаренные грибы), нафаршировать шляпки — и поставить в духовку, чтобы расплавился сыр.

Для того, чтобы приготовить в духовке фаршированные грибы с сырной начинкой, понадобятся целые шампиньоны со шляпкой диаметром 4–5 сантиметров, сыр (моцарелла, сулугуни, сыр голландский, гауда, сыр чеддер), лук, чеснок, зелень, плавленый сыр или майонез.

Рецепты — в статье Как приготовить фаршированные грибы с сырной начинкой — три рецепта

Сырная закуска

Если готовить совсем не хочется, можно сделать сырную тарелку: взять несколько видов сыра (чеддер, мааздам, проволоне, моцареллу, сулугуни), фрукты (яблоки, груши, виноград, киви), орехи (грецкий, миндаль, кешью), соленые крекеры или кусочки хлеба, оливки, мясную нарезку (ветчину, салями).

Для сырной закуски хорошо подойдут слайсерные сыры (Парменталь, Пирятин, Король гурман), плавленые колбасные сыры (с баварской горчицей, с тмином), сырные палочки (копченые чеддер-палочки ТМ «Славия») и сыры косичка (обычный или копченый сулугуни ТМ «Пирятин»).

Читайте также: Меню сырного гурмана — 5 необычных сыров, которые стоит попробовать

Пицца с разными видами сыра

Совсем немного времени займет приготовление пиццы — особенно, если корж для пиццы купить готовый. Существует множество способов приготовить начинку для пиццы: пицца с моцареллой, помидорами и оливками; пицца с говядиной, сыром чеддер и моцареллой; пицца с салями, жареными грибами и моцареллой; пицца с брынзой и зеленью; пицца с тремя видами сыра.

Больше — читайте в статье Как и с чем приготовить пиццу — 2 рецепта теста и 10 идей для начинки

Приятного аппетита и хороших выходных!

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.