Сендвіч Монте-Крісто — як швидко приготувати смачний гарячий сендвіч
Існує безліч смачних бутербродів та сендвічів: гамбургери й чізбургери, сендвіч BLT, крок-мадам та крок-месьє, паніні та багато інших. Серед усього цього розмаїття, є один сендвіч, який заслуговує особливої уваги — це сендвіч Монте-Крісто.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Сендвіч Монте-Крісто готується з хлібом, м'ясною нарізкою, твердим сиром, гірчицею, майонезом та збитим яйцем. Його особливість — у тому, що сендвіч вмочають в збите яйце та обсмажують на сковороді. Крім того, сендвіч Монте-Крісто подають гарячим з цукровою пудрою, джемом, варенням або ягідним соусом.
Якщо ви любите гарячі бутерброди, читайте також Як приготувати гарячі бутерброди в духовці — швидко, смачно, поживно
Сендвіч Монте-Крісто — інгредієнти
Щоб приготувати цей смачний гарячий сендвіч, знадобиться не так багато інгредієнтів та зовсім небагато часу. Отже, інгредієнти (розраховані на два сендвічі):
- 4 шматочки білого тостового хліба (можна взяти батон або звичайний білий хліб).
- Трошки гірчиці та майонезу (можна тільки майонез або тільки гірчицю).
- 2–4 великих тонких шматочки шинки або індичатини (за розміром м'ясна нарізка повинна бути такою, щоб повністю закривати хліб).
- 2–4 скибочки твердого сиру, який добре плавиться (зазвичай беруть емменталь, гауду або грюйєр, але можна будь-який твердий сир — головне, щоб він добре плавився).
- 1 куряче яйце.
- 2 столові ложки молока.
- 2 столові ложки вершкового масла (для смаження).
- Сіль, перець, мелену паприку — за смаком.
- Цукрову пудру, джем або ягідний соус.
Читайте також: Меню сирного гурмана — 10 видів сиру на всі випадки життя
Як приготувати сендвіч Монте-Крісто — покрокова інструкція
- 1. Два шматочки хліба змастіть гірчицею з одного боку, інші два — майонезом. Можна всі чотири шматочки хліба змастити або тільки майонезом, або тільки гірчицею — як вам більше подобається.
- 2. На два шматочки хліба покладіть спочатку шинку, потім сир. Накрийте другим шматочком хліба.
- 3. Яйце збийте з молоком, посоліть та поперчіть (за бажанням).
- 4. Вмочіть сендвіч у збите яйце та потримайте його трохи, щоб хліб добре просякнув яєчною сумішшю.
- 5. Тим часом розігрійте на сковороді вершкове масло та підсмажте сендвічі з обох сторін. Щоб сендвічі краще склеїлися, злегка притисніть їх лопаткою.
- 6. Готовий сендвіч викладіть на обробну дошку та зачекайте кілька хвилин, щоб він трохи охолов. Розріжте сендвіч на трикутники — і можна подавати на стіл.
- 7. Гарячий сендвіч посипте цукровою пудрою — виходить цікаве поєднання солоного й солодкого. Також, можна прикрасити сендвіч Монте-Крісто ягідним джемом.
Читайте також: Що таке сендвіч BLT та як його готувати — три рецепти
Як ще можна приготувати сендвіч Монте-Крісто — кілька секретів
- Сендвіч Монте-Крісто готують з двома або трьома шматками хліба. Якщо шматків хліба — три, середній можна (не обов'язково) трішки змастити майонезом. У такому випадку сендвіч буде виглядати так (послідовно): хліб, сир, шинка, хліб, шинка, сир, хліб.
- Щоб сендвіч краще просякнувся яєчною сумішшю, обріжте його краї — і тільки потім вмочіть в яєчну суміш.
- Коли будете смажити сендвіч, злегка притисніть його лопаткою, щоб він краще склеївся.
- Якщо дозволяє час, загорніть сендвіч в харчову плівку (до того як смажити) і поставте в холодильник на кілька годин.
- Для смаження використовуйте вершкове масло або поєднання вершкового масла з рослинною олією.
- Підсмажений сендвіч можна викласти на паперові рушники, щоб стік жир.
- Подавати гарячий сендвіч Монте-Крісто можна з ягідним соусом, варенням або солодким сиропом.
Смачного!
Читайте також: 7 смачних сендвічів, які варто спробувати хоча б раз у житті
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття