Menu
Вкусно и просто – готовим испанские булочки Ensaimadas

Вкусно и просто – готовим испанские булочки Ensaimadas

Вкусно и просто – готовим испанские булочки «Ensaimadas»

  • Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Испанские булочки «Ensaimadas» – это невероятные нежное и вкусное изделие острова Майорка, которое готовится из сладкого хлеба, заворачивается в форме улитки и посыпается сахарной пудрой. Начинки для булочек могут быть самые разные, от любимого джема до творога с ягодами.

Испанские булочки «Ensaimadas»

Испанцы любят полакомится этой выпечкой на завтрак, окуная их в горячий шоколад или кофе.

Такие булочки отлично подойдут в качестве десерта и понравятся всей семье.

Испанские булочки «Ensaimadas» – рецепт

Испанские булочки «Ensaimadas»

Возьмите ингредиенты:

Для начинки возьмите ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла

Сливочное масло Славия

  • 150 г абрикосового джема
  • 2 ст. л. сахарной пудры

Для основы вам понадобятся:

  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 120 мл воды
  • 300 г муки

Соедините просеянную муку, дрожжи, соль и сахар. Перемешайте. Влейте теплую воду, яйцо и растительное масло. Замесите тесто, чтобы оно было эластичным и мягким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом и накройте пищевой пленкой. Отставьте в теплом месте на час, чтобы тесто немного поднялось.

Разомните тесто и поделите на 4 части. Рабочую поверхность смажьте растительным маслом. Раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольный плат и смажьте его размягченным сливочным маслом. По краю с одной длинной стороны выложите начинку. Сверните тесто рулетом, а рулет заверните в виде улитки.

Испанские булочки «Ensaimadas»

Переложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанным маслом. Отправьте в духовку при 180 градусах на 20 минут. Готовые булочки остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читайте также: Что такое булочки Синнабон и как их приготовить – простой рецепт вкусного десерта

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

  • Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека