Вкусно и просто – готовим испанские булочки Ensaimadas
Вкусно и просто – готовим испанские булочки «Ensaimadas»
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Испанские булочки «Ensaimadas» – это невероятные нежное и вкусное изделие острова Майорка, которое готовится из сладкого хлеба, заворачивается в форме улитки и посыпается сахарной пудрой. Начинки для булочек могут быть самые разные, от любимого джема до творога с ягодами.
Испанцы любят полакомится этой выпечкой на завтрак, окуная их в горячий шоколад или кофе.
Такие булочки отлично подойдут в качестве десерта и понравятся всей семье.
Испанские булочки «Ensaimadas» – рецепт
Возьмите ингредиенты:
Для начинки возьмите ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 150 г абрикосового джема
- 2 ст. л. сахарной пудры
Для основы вам понадобятся:
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 120 мл воды
- 300 г муки
Соедините просеянную муку, дрожжи, соль и сахар. Перемешайте. Влейте теплую воду, яйцо и растительное масло. Замесите тесто, чтобы оно было эластичным и мягким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом и накройте пищевой пленкой. Отставьте в теплом месте на час, чтобы тесто немного поднялось.
Разомните тесто и поделите на 4 части. Рабочую поверхность смажьте растительным маслом. Раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольный плат и смажьте его размягченным сливочным маслом. По краю с одной длинной стороны выложите начинку. Сверните тесто рулетом, а рулет заверните в виде улитки.
Переложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанным маслом. Отправьте в духовку при 180 градусах на 20 минут. Готовые булочки остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также: Что такое булочки Синнабон и как их приготовить – простой рецепт вкусного десерта
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека