Menu
Как приготовить вкусный и необычный печеночный торт — рецепты и советы

Как приготовить вкусный и необычный печеночный торт — рецепты и советы

Печеночный торт — вкусное, сытное и очень красивое блюдо, которое очень часто подают к праздничному столу.

  • Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Печеночный торт — вкусное, сытное и очень красивое блюдо, которое очень часто подают к праздничному столу. Поскольку новогодние праздники не за горами, предлагаем несколько вариантов аппетитного печеночного торта.

Торт из куриной печени с шампиньонами — рецепт

Торт из куриной печени с шампиньонами

Для приготовление возьмите ингредиенты:

  • 600 г куриной печени
  • 150 мл молока

Молоко

  • 400 г свежих или размороженных шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. муки
  • 200 г твёрдого сыра

Твердый сыр

  • 5 ст. л. растительного масла
  • 2 луковицы
  • 2 зуб. чеснока
  • 9 ст. л. майонеза
  • 2 ч. л. соли
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Тщательно промойте и очистите печень. Нарежьте ее небольшими кусочками и переместите в чашу блендера. Добавьте молоко, муку, яйцо, пол чайной ложки соли и перец. Тщательно взбейте массу.

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте печеночные блины.

В отдельной сковороде обжарьте измельченный лук до прозрачности и добавьте грибы, нарезанные на небольшие кусочки. Продолжайте жарить начинку еще 8-10 минут.

В небольшое емкости смешайте измельченный чеснок и майонез.

Приступаем к сборке торта. Выложите на тарелку первый печеночный корж. Смажьте сверху майонезом и выложите грибы с луком. Накройте вторым коржом, смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Продолжайте за этой схемой, пока не закончатся печеночные коржи.

Приятного аппетита!

Печёночный торт с картошкой — рецепт

Печёночный торт с картошкой

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 700 г любой печени
  • 4 луковицы
  • 50 г твёрдого сыра
  • 300 г муки
  • 1/4 чайной ложки соды
  • 3 яйца
  • 10 средних картофелин
  • 300 г майонеза
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Растительное масло

Тщательно очистите и промойте печень и лук. Пропустите их через мясорубку. Затем переложите полученную смесь в миску и добавьте соль, 150 г муки и 2 яйца. Перемешайте смесь и обжарьте блинчики на растительном масле.

Готовим картофельные коржи. Для этого промойте и очистите картофель. Пропустите через мясорубку. К полученной смеси добавьте 150 г муки, 1 яйцо, соду и соль. Тщательно перемешайте и обжарьте коржи на растительном масле.

Выкладывайте коржи, чередуя картофельные и печеночные. Каждый из них смазывайте майонезом.

Приятного аппетита!

Печёночный торт-запеканка — рецепт

Печёночный торт-запеканка

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 1 кг любой печени
  • 200 мл молока
  • 5 ст. л. майонеза
  • 3 средние луковицы
  • 3 моркови
  • 200 г манки
  • 1 ч. л. сахара
  • 5 ст. л. сметаны

сметана

  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло

Тщательно промойте и очистите печень. Измельчите ее с помощью блендера. К полученной массе добавьте молоко и манку. Перешейте и отправьте в холодильник на 1 час. Затем посолите и поперчите массу.

Нарежьте лук полукольцами, добавьте сахар и обжарьте до прозрачности. Затем натрите морковь на крупную терку и добавьте к луку. Добавьте немного соли и готовьте до мягкости.

В небольшой емкости смешайте майонез и лук.

Возьмите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом. На дно выложите овощи, толщиной 1 см, а сверху тесто, также 1 см. Смажьте соусом и продолжайте за той же схемой. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 40-60 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также: От классического к необычному — 4 рецепта вкусного винегрета

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

  • Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека