Как приготовить вкусную заправку для салата за 5 минут — рецепты на сметане и йогурте

Очень простая и вкусная заправка для салата на сметане — рецепт первый

• 200 граммов сметаны или йогурта без добавок
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки уксуса
• Щепотка красного перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара

Все ингредиенты, кроме сметаны, сложите в тарелку и хорошо перемешайте. Добавьте сметану и снова хорошо все перемешайте. Заправка для салата готова! Просто, быстро и вкусно.

Соус на сметане с приправами — рецепт второй

• Полчашки сметаны
• 3 столовые ложки молока
• Щепотка сухого бульона
• Щепотка орегано или базилика
• Щепотка свежемолотого черного перца, перца чили и кайенского перца
• Четверть цветного лука, мелко измельченного
• 1 чайная ложка горчицы

Все ингредиенты сложите в блендер и хорошо измельчите. Соус готов!

Соус на йогурте с карри — рецепт третий

• Полчашки йогурта без добавок
• Полчашки сметаны
• 3 столовых ложки лимонного сока
• 2 столовых ложки воды
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка карри
• Щепотка соли и свежемолотого черного перца

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Перед тем как заправлять салат, поставьте готовую заправку в холодильник на несколько часов.

Лимонная заправка для салата — рецепт четвертый

• Полчашки сметаны
• Полчашки оливкового масла
• 2 чайных ложки горчицы
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 столовых ложки лимонной цедры
• Треть чашки свежевыжатого лимонного сока
• Соль и черный перец по вкусу

Все ингредиенты, кроме сметаны и оливкового масла, хорошо перемешайте. Добавьте оливковое масло, перемешайте. Добавьте сметану, снова перемешайте. Поставьте соус в холодильник на несколько часов. Такая заправка прекрасно подойдет для салатов с огурцами, помидорами, зелеными листовыми овощами.

Чесночный соус на сметане или турецком йогурте — рецепт пятый

• 1 пучок укропа
• 250-300 граммов сметаны или йогурта без добавок
• 2-5 зубчиков чеснока (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Пучок укропа измельчите так, чтобы он слегка пустил сок. Смешайте измельченный укроп со сметаной или йогуртом и добавьте чеснок. Посолите и поперчите, после чего перемешайте соус вручную или с помощью блендера. Соус готов! Такой соус прекрасно подойдет в виде заправки для салата, соуса для мясного блюда или как дип-соус для любой закуски.

Соус на сметане с оливковым маслом и горчицей  — рецепт шестой

• 70 граммов сметаны или йогурта без добавок
• 1,5 столовых ложки белого винного уксуса
• 2 столовых ложки оливкового масла холодного отжима
• 2 чайных ложки горчицы
• 1 измельченный зубчик чеснока

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Соус готов! Подавать такой соус можно с чем угодно.

Универсальный соус на сметане и кефире — рецепт седьмой

• 100 граммов сметаны
• 100 граммов кефира
• 2 зубчика чеснока
• 1 веточка петрушки или кинзы
• Соль и перец по вкусу

Зелень и чеснок измельчите. Сложите все ингредиенты в одну тарелку и хорошо перемешайте, можно с помощью блендера. Соус готов!