Menu
Как приготовить пирожное «Картошка» – вкусный рецепт из детства

Как приготовить пирожное «Картошка» – вкусный рецепт из детства

Как приготовить пирожное «Картошка» – вкусный рецепт из детства. 

  • Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Один из самых любимых десертов из детства – это легендарное пирожное «Картошка». Простой в своем приготовлении и невероятно вкусный десерт не оставить равнодушным ваших родных и близких. В свое время пирожное продавалось везде: в ресторанах, в студенческих столовых, в гастрономах. А иногда и сейчас, на полках магазина, можно встретить такой десерт.

пирожное «Картошка»

Вы можете заменить сухари другой сухой выпечкой – от вафлей до пряников. Вкусы получатся разные, но так вы сможете сами выбрать, какая вкусовая гамма вам больше по душе. Предлагаем вам приготовить простое и в то же время аппетитное пирожное, которые непременно подарят домашний уют и беззаботность, как в детстве.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • ванильные сухари – 250 г
  • какао-порошок – 2,5 ст. л.
  • ванильный сахар – 1 ст. л.
  • сахар – 3 ст. л.
  • орехи – 3 ст. л. предварительно измельченных и обжаренных (подойдут грецкие, лесные или миндальные)
  • свежее молоко – 1 ст.
  • сливочное масло – 120 г

Масло

  • коньяк – 2-2,5 ст. л. (также подойдет ром или бальзам)
  • кокосовая стружка – 100 г (для декорирования)

пирожное «Картошка»

Сухари мелко измельчите и добавьте ванильный сахар, обычный сахар, предварительно порубленные и обжаренные орехи, какао. Молоко доведите до кипения. Постепенно помешивая нашу смесь вливайте молоко. К полученной массе добавьте мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте. Добавьте коньяк и еще раз перемешайте.

Тесто разделите на две части и скатайте в колбаску. Нарежьте их на 8-10 небольших ломтиков. Смочите руки в холодной воде и с каждого ломтика сформируйте шар диаметром 3 см. Обваляйте в кокосовой стружке и отправьте в холодильник, чтобы они остыли. Через 2-3 часа можете подавать к столу. Приятного аппетита!

Читайте также: Как приготовить «Птичье молоко» в домашних условиях – рецепт вкусного десерта

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

  • Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека