Как приготовить пирожное «Картошка» – вкусный рецепт из детства
Как приготовить пирожное «Картошка» – вкусный рецепт из детства.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Один из самых любимых десертов из детства – это легендарное пирожное «Картошка». Простой в своем приготовлении и невероятно вкусный десерт не оставить равнодушным ваших родных и близких. В свое время пирожное продавалось везде: в ресторанах, в студенческих столовых, в гастрономах. А иногда и сейчас, на полках магазина, можно встретить такой десерт.
Вы можете заменить сухари другой сухой выпечкой – от вафлей до пряников. Вкусы получатся разные, но так вы сможете сами выбрать, какая вкусовая гамма вам больше по душе. Предлагаем вам приготовить простое и в то же время аппетитное пирожное, которые непременно подарят домашний уют и беззаботность, как в детстве.
Вам понадобятся такие ингредиенты:
- ванильные сухари – 250 г
- какао-порошок – 2,5 ст. л.
- ванильный сахар – 1 ст. л.
- сахар – 3 ст. л.
- орехи – 3 ст. л. предварительно измельченных и обжаренных (подойдут грецкие, лесные или миндальные)
- свежее молоко – 1 ст.
- сливочное масло – 120 г
- коньяк – 2-2,5 ст. л. (также подойдет ром или бальзам)
- кокосовая стружка – 100 г (для декорирования)
Сухари мелко измельчите и добавьте ванильный сахар, обычный сахар, предварительно порубленные и обжаренные орехи, какао. Молоко доведите до кипения. Постепенно помешивая нашу смесь вливайте молоко. К полученной массе добавьте мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте. Добавьте коньяк и еще раз перемешайте.
Тесто разделите на две части и скатайте в колбаску. Нарежьте их на 8-10 небольших ломтиков. Смочите руки в холодной воде и с каждого ломтика сформируйте шар диаметром 3 см. Обваляйте в кокосовой стружке и отправьте в холодильник, чтобы они остыли. Через 2-3 часа можете подавать к столу. Приятного аппетита!
Читайте также: Как приготовить «Птичье молоко» в домашних условиях – рецепт вкусного десерта
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека