Готовим необычные блюда из дыни — вкусные рецепты

Холодный дынный суп с ветчиной — рецепт

Возьмите ингредиенты:

• 1 небольшая дыня
• 100 г сыра фета
• 4 ломтика сырокопченой ветчины
• соль и перец — по вкусу

Перед приготовлением этого блюда стоит охладить дыню в холодильнике. Затем разрежьте ее пополам, удалите семена и кожицу. Измельчите мякоть с помощью блендера до однородной консистенции. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. Переложите суп в тарелку и выложите сверху сыр фета и ломтик ветчины. Готово!

Дынное вино — рецепт

Вам понадобятся:

• 1 небольшая дыня
• 20 г сахарной пудры
• 300 мл сухого белого вина
• 1 лайм
• 1/4 ч. л. соли
• 1 горсть льда

Очистите и нарежьте небольшими кусочками дыню. Смешайте все ингредиенты с дыней и измельчите их с помощью блендера до однородной консистенции. Разлейте массу в охлажденные бокалы и подавайте к столу.

Салат из дыни с моцареллой и ветчиной — рецепт

Вам понадобятся:

• 1 небольшая дыня
• 100 г моцареллы

• 50 г ветчины

Для соуса возьмите:

• 50 мл овощного бульона
• 1/2 ч. л. семян горчицы
• 1/2 ч. л. английской горчицы
• 1/2 ч. л. меда
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль и перец — по вкусу

Приятного аппетита!

Гаспачо с дыней и зеленым болгарским перцем — рецепт

Возьмите ингредиенты:

• 1 зеленая дыня
• 1 зеленый болгарский перец
• 1-2 зуб. чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ч. л. лимонного сока
• 2 веточки зеленого базилика
• соль и перец — по вкусу

Очистите и удалите семена из дыни. Мякоть нарежьте кусочками. Нарежьте перец и поместите в блендер вместе с дыней и зубчиками чеснока. Измельчите до однородной консистенции. Добавьте оливковое масло, яблочный уксус и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу. Еще раз взбейте суп и поместите в холодильник. Перед подачей украсьте базиликом. Готово!