Быстро, просто и вкусно – готовим домашние чебуреки
Быстро, просто и вкусно – готовим домашние чебуреки
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Тонкое, хрустящее тесто и сочная начинка завоевали любовь многих гурманов. Более того, чебуреки очень просты в приготовления и не занимают много времени.
В этой статье мы расскажем, как приготовить аппетитные домашние чебуреки за считанные минуты.
Чебуреки с мясной начинкой – рецепт
Для теста вам понадобятся:
- 200 мл воды
- 50 мл растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. сахара
- 400 г муки
Для начинки возьмите ингредиенты:
- 200 г филе свинины
- 200 г филе говядины
- 200 г лука
- 100 мл воды
- соль и перец – по вкусу
- зелень – по вкусу
Приготовьте тесто: соедините муку с сахаром, солью, водой, растительным маслом и тщательно перемешайте. Затем переложите тесто в пакетик и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут.
Приготовьте начинку: соедините измельченные лук, зелень, фарш свинины и говядины, соль, перец и хорошо перемешайте. Чтобы начинка была сочнее, постепенно добавляйте воду, продолжая перемешивать.
Формируем чебуреки: отщипните кусочек теста и раскатайте диаметром около 15 см. Выложите на один край начинку, а вторим накройте ее. Защипните края с помощью вилки. Обжарьте в разогретом масле около 3-5 минут с каждой стороны.
Готово!
Чебурек с сыром – рецепт
Вам понадобятся:
- 500 г муки
- 200 мл воды
- 300 г твердого сыра
- соль – по вкусу
- укроп – по вкусу
- растительное масло – для жарки
Соедините кипяток, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. растительного масла и 2 стакана просеянной муки. Замесите тесто. Заверните его в пакет и отправьте в холодильник на два часа.
Тем временем приготовьте начинку: соедините тертый сыр и измельченную зелень (можно любую – по вкусу).
Отщипните кусочек теста и раскатайте в тонкий пласт. На одну половину выложите начинку, а второй заверните чебурек. Защипните края и обжарьте на разогретом сливочном масле около 3-5 минут с каждой стороны. Переложите чебуреки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Читайте также: Вкусно и просто – готовим картофельные пончики
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека