Кефір ТМ «Яготинський» отримав оцінку «відмінно» за результатами експертизи ЦНЕ «ТЕСТ»
27 березня 2017
Центр експертиз «Центр незалежних експертиз «ТЕСТ» перевірив кефір ТМ «Яготинський» і за всіма показниками продукт отримав оцінку «відмінно». На тестування було відправлено 12 марок кефірів, 2 з яких органічні. Експертизу проходили кефіри «Галичина», «Яготинський», «Простоквашино», «Ферма», «Гармонія», «Слов’яночка», «Волошкове поле», «Селянський», «Кожен день», «Молокія Класика», а також «O Organic milk» і «ЕтноПродукт». Всі кефіри були перевірені в лабораторії на відповідність поняттю «кефір» за органолептичними та мікробіологічними показниками, на критерій функціональності упаковки, а також оцінені за смаковими показниками.
Особливу увагу в процесі перевірки було приділено кількості і складу жиру, білку, кількості молочнокислих бактерій, дріжджів, «наявності» крохмалю, кишкової палички та антибіотиків. Як відзначили в Центрі експертиз «ТЕСТ», в продуктах трьох торгових марок не було виявлено важливих мікроорганізмів — дріжджів, в наслідок чого ці зразки не підтвердили назву продукту «кефір».
За результатами тестування 5 кефірів, в число яких і увійшов кефір ТМ «Яготинський», отримали загальну оцінку якості «відмінно». Загальна оцінка «добре» — у двох виробників і п’ятеро торгових марок отримали оцінку «погано». З повною інформацією щодо результатів тестування ви можете ознайомитися тут: https://test.org.ua/tests/food/506