Сир твердий «Парменталь» 40% жиру

Гідний та доступний для українців аналог елітних сирів європейської якості — «Парменталь» від ТМ «Пирятин».

Сир «Парменталь» виготовлений із нормалізованого пастеризованого молока, з використанням бактеріальних культур мезофільних молочнокислих бактерій, ферментного препарату мікробіального походження, який згортає молоко. Мінімальний строк дозрівання «Парменталю» — 2 місяці.

Консистенція сиру однорідна по всій масі, пластична; структура — ламка. Розріз сиру без малюнка, однак допускаються одиночні «вічка». Колір зрізу сиру від білого до жовтого, рівномірний по всій масі. Смак продукту сирний, пікантний, дещо гострий, без сторонніх присмаків і запахів.

	Упаковка	Плівка
	Форма	Брусок
	Маса нетто	4,50–5 кг
	Строк та умови зберігання	240 діб за температури -4...0°С 180 діб за температури 0...+6°С
	Розмір упаковки	28,0×14,0×10,5 см
	Розмір ящика	45,5×31,1×11,5 см
	Кількість у ящику	3 шт.
	Маса ящика нетто	13,5–15,0 кг
	Маса ящика брутто	13,77–15,27 кг