Чем заменить оливье – 5 альтернатив для новогоднего застолья
Чем заменить оливье – 5 альтернатив для новогоднего застолья
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Если оливье вам, мягко говоря, наскучил – предлагаем вкусные и невероятные рецепты, которые станут хорошей альтернативой традиционного блюда.
Мы подобрали несколько нескучных и аппетитный вариантов салата, чтобы разнообразить ваш новогодний стол и добавить немного гастрономического колорита.
Салат «Прага» – рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 200 г свиного филе
- 200 г копченой грудинки
- 1 банка корнишонов
- 2 яблока
- 4 стебля зеленого лука
- 4 ст. л. майонеза
- 4 ст. л. французской горчицы в зернах
- 4 ст. л. сока лимона
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. молотой паприки
- 1 ст. л. перца черного молотого
- 2 зуб. чеснока
- салат (для подачи)
- соль – по вкусу
Слегка отбейте свиное филе. Раздавите зубчик чеснока и отправьте в горячее оливковое масло. Затем обжарьте свинину до легкого румянца. Переложите на тарелку и посыпьте паприкой и перцем. Когда мясо остынет, нарежьте брусочками.
Отделенную от костей копченую грудинку, яблоки и корнишоны нарежьте соломкой. Белую часть зеленного лука и немного зеленого стебля нарежьте кружочками.
Приготовьте соус: соедините майонез, горчицу и лимонный сок.
Соедините все ингредиенты и заправьте соусом.
Приятного аппетита!
Салат с фасолью и сыром – рецепт
Вам понадобится:
- 2 некрупных огурца
- 130 г сыра сулугуни
- 4 вареных яйца
- 250 г красной фасоли
- 100 г маслин (черных без косточек)
- 1/2 стручка перца
- 350 г майонеза 45% жирности
- петрушка – по вкусу
Переберите фасоль и заранее (можно с вечера) замочите в воде. Затем слейте воду, отварите до готовности и переместите на дуршлаг.
Разберите сулугуни на волокна и нарежьте кусочками. Очистите половинку красного перца от семян и измельчите вместе с огурцами. Отварите и натрите яйца. Затем на дно салатницы выложите слой фасоли и покройте сеточкой майонеза. Сверху положите яйца, потом огурцы и перец и снова майонез. Завершите сборку блюда маслинами и измельчённой зеленью.
Готово!
Свинина по-королевски – рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 300 г филе свинины
- 3 картофелины
- 1 лук
- 50 г грецких орехов
- 70 г чернослива
- 3 яйца
- 200 г сыра
- майонез – по вкусу
Измельчите лук, картошку, мясо и заранее замеченный в кипятке чернослив. Пропустите через терку морковь и яйца. Замаринуйте лук в 1/3 ст. л. сахара и уксуса. Затем выложите все ингредиенты в таком порядке: картофель, лук и мясо, чернослив с орехами, тертые яйца, сыр.
Украсьте грецкими орехами и зеленью.
Готово!
Салат «Царский рулет» – рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 200 г красной слабосоленой рыбы
- 3 отваренной картофелины
- 2 отваренной моркови
- 3 отварных яйца
- 100 г сметаны
- соль – по вкусу
Пропустите через терку все овощи и яйца. Рыбу нарежьте ломтиками. На пергаментной бумаге выложите слоеный салат из моркови, картофеля и яиц, каждый слой слегка промазывая сметаной. В конце выложите ломтики красной рыбы и аккуратно сверните рыбный салат в рулет. Готово!
Хрустящий салат с ананасами и курицей – рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 200 г консервированных ананасов
- 200 г твердого сыра
- 100 г белого хлеба
- 100 мл майонеза
- 40 мл растительного масла (для жарки)
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и поджарьте мясо на разогретом растительном масле. Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки. Ананасы нарежьте небольшими кусочками. А сыр пропустите через терку. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом. Готово!
Читайте также: Чем заменить майонез — 10 продуктов-заменителей майонеза
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека