Сыворотка молочная деминерализованная сухая с уровнем деминерализации 90%

ТМ «Молочный альянс»

Физико-химические характеристики

Влажность, Max 3,0%
Жир, Max 1,0%
Белок, Min 10,0%
Кислотность, Max 5°T
Индекс растворимости
(см3 сырого осадка), Max
0,5
Лактоза, Min 80%
Зола, Max 1,0%
Ph (10% раствор), Max 6,5
Бакосемененность, Max 10 000 на г
Палочки коли отсутствуют в 0,1 г
Сальмонелла отсутствует в 25 г
Антибиотики отсутствуют
Чистота, Max диск А

Термическая стабильность: 12% раствор, кипячение в течение 3 минут (100°С). После  кипячения растворение без флоккула или осадка.

Вкус и запах: чистый вкус, без постороннего запаха.

Консистенция: сухой однородный порошок.

Цвет: однородный белый или кремовый.

Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с термальной запайкой, с однослойным полиэтиленовым мешком внутри, минимальной толщиной 0,075 мм. Внутренний полиэтиленовый мешок является отдельным и не соединен с внешним мешком.

Масса: нетто — 25,0 кг; брутто — 25,4 кг.

Срок и условия хранения: 12 месяцев при температуре 0…+20°С и относительной влажности воздуха не более 80%.

Упаковка Мешок
Масса нетто 25 кг