|
|
|
|
Сыр «Голландский»
Твердый сычужный сыр нежно-желтого цвета, производится по традиционной технологии. Имеет пластичную нежную консистенцию, выраженный сырный вкус с наличием легкой приятной остроты и кислинки, рисунок в виде круглых или овальных глазок. Допускается отсутствие рисунка.
| Жирность: | 45% |
| Форма: | прямоугольный брусок |
| Вес: | 5-7,5 кг |
| Упаковка: | брендированный пакет красного цвета |
| Условия хранения: | 5 месяцев при температуре от 0°C до 8°C и относительной влажности воздуха 85±5%
8 месяцев при температуре от −5°C до −2°C и относительной влажности воздуха 85±5% |
| Транспортная упаковка: | гофро-ящик, 3 головки сыра в ящике, общим весом до 22,5 кг |
|
|
|
