|
|
|
|
Сыр «Сливочный»
Вкус в меру выраженный сырный, слегка сладковатый, с привкусом и запахом сливок.
Консистенция нежная, пластичная, однородная по всей массе. Глазки неправильной щелевидной формы, равномерно размещены на разрезе.
Цвет от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

| Жирность: |
50% |
| Форма: |
цилиндр |
| Упаковка: |
пленка |
| Вес: |
7,8 8,3 кг |
| Условия хранения: |
при температуре от −4°C до 0°C и относительной влажности воздуха не более (85-90±5)% не более 180 дней |
|
|
|