|
|
|
|
Сыр «Сметанковый»
Консистенция: тесто нежное, пластичное, слегка ослабленные. Вкус и запах: выраженный сырный, слегка сладковатый. Цвет: от слабо-желтого до желтого. В разрезе имеет узор, состоящий из глазков овальной и угловатой формы.
| Жирность: |
50% |
| Форма: |
цилиндр |
| Упаковка: |
пленка |
| Вес: |
7,5 — 7,8 кг |
| Условия хранения: |
при температуре от −4°C до 0°C и относительной влажности воздуха не более (85±5)% — не более 6 месяцев |
при температуре выше 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха не более (85±5)% — не более 6 месяцев от даты изготовления |
|
|
|
