|
|
|
|
Сыр «Ла-скавия» со вкусом и ароматом топленого молока
Вкус: выраженный сырный слегка сладковатый, с привкусом и ароматом топленого молока. Консистенция: тесто нежное пластичое, плотное. На срезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков щелеобразной и неправильной формы. Цвет теста: от слабо-желтого до желтого, однородный по всей массе.
| Жирность: |
50% |
| Форма: |
цилиндр |
| Упаковка: |
пленка |
| Вес: |
7 — 8 кг |
| Условия хранения: |
при температуре от ?4°C до 0°C и относительной влажности воздуха не более 80 до 90%-не более 8 месяцев |
при температуре выше 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха не более 80 до 90% — не более 6 месяцев от даты изготовления |
|
|
|
