|
|
|
|
Сыр «Чедер-палочки копченые»
Вкус и запах: чистый, с выраженным ароматом и запахом копчения, соленый. Консистенция — тесто нежное, однородное по всей массе, допускается легкое расслоение на нитки. Цвет: бледно-желтый.
| Жирность: |
45% |
| Форма: |
цилиндр |
| Упаковка: |
пленка |
| Вес: |
0,10 — 0,15 кг |
| Условия хранения: |
при температуре от −4°С до 4°С и относительной влажности воздуха не более (85±5)% — не более 2 месяцев |
при температуре выше 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха не более (85±5)% — не более 2 месяцев с даты изготовления |
|
|
|
