|
|
|
|
Сыр «Чеддер-Чечил»
Вкус и запах: чистый, соленый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция: при продольной нарезке сыра должны появляться тонкие нити, которые не разрываются. Цвет теста: бледно-желтый
| Жирность: |
45% |
| Форма: |
цилиндр |
| Упаковка: |
пленка |
| Вес: |
0,25 — 0,28 кг |
| Условия хранения: |
при температуре от −4°С до 0°С и относительной влажности воздуха не более (85±5)% — не более 3 месяцев |
при температуре выше 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха не более (85±5)% — не более 3 месяцев от даты изготовления |
|
|
|
