27 марта 2017

Центр экспертиз «Центр независимых экспертиз «ТЕСТ» проверил кефир ТМ «Яготинский» и по всем показателям продукт получил оценку «отлично». На тестирование было отправлено 12 марок кефиров, 2 из которых органические. Экспертизу проходили кефиры «Галичина», «Яготинский», «Простоквашино», «Ферма», «Гармонія», «Словяночка», «Волошкове поле», «Селянський», «Кожен день», «Молокія Класика», а также «O Organic milk» и «Этнопродукт». Все кефиры были проверены в лаборатории на соответствие понятию «кефир» по органолептическим и микробиологическим показателям, на критерий функциональности упаковки, а также оценены по вкусовым показателям.

Особое внимание в проверке было уделено количеству и составу жира, белка, количеству молочнокислых бактерий, дрожжей, «наличию» крахмала, кишечной палочки и антибиотиков. Как отметили в Центре экспертиз «ТЕСТ», в продуктах трех торговых марок не было обнаружено важных микроорганизмов — дрожжей, в следствие чего эти образцы не подтвердили название продукта «кефир».

По результатам тестирования 5 кефиров, в число которых и вошел кефир ТМ «Яготинский», получили общую оценку качества «отлично». Общая оценка «хорошо» — у двух производителей и пятеро торговых марок получили отметку «плохо». C полной информацией о результатах тестирования Вы можете ознакомиться здесь: https://test.org.ua/tests/food/506