Сир «Бринза» відноситься до групи розсільних сирів та виробляється з пастеризованого коров’ячого молока.
Смак і запах — чистий, кисломолочний, в міру солоний, консистенція пластична. Тісто сиру злегка ламке, але не крихке.
Малюнок відсутній або вічка неправильної форми. Колір від білого до жовтого, однорідний. Кірка чиста, рівна зі слідами серпянки або відбитків перфорації.
«Бринза» є цінним джерелом білка. Сир «Бринза» під час приготування не піддається високотемпературній обробці, завдяки чому в ньому зберігаються найкорисніші та найцінніші складові молока.
Жирність:
45±2%
Упаковка:
вакуумна плівка
Умови зберігання:
при температурі від 0°C до 8°C
Термін зберігання:
30 діб
Компанія не несе відповідальність за невідповідність інформації, вказаної на сайті. Правильна та актуальна інформація завжди вказується на упаковці продукції.
