|
|
|
|
Сир «Чеддер-Чечил»
Смак і запах: чистий, солоний, кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Консистенція: при продовжній нарізці сиру повинні з’являтися тонкі нитки, що не розриваються. Колір тіста: блідо-жовтий
| Жирність: |
45% |
| Форма: |
циліндр |
| Упаковка: |
плівка |
| Вага: |
0,25 — 0,28 кг |
| Умови зберігання: |
при температурі від −4°С до 0°С та відносній вологості повітря не більше ніж (85±5)% — не більше 3 місяців |
при температурі вище 0°С до 4°С і відносній вологості повітря не більше ніж (85±5)% — не більше 3 місяців від дати виготовлення |
|
|
|
