|
|
|
|
Сир Сметанковий
Має помірно виражений сирний, слабо солодкуватий смак і запах, ніжну пластичну консистенцію, рисунок у вигляді вічок неправильної, щілиноподібної форми.
| Жирність: | 50% |
| Форма: | низький циліндр |
| Вага: | 8-8,5 кг |
| Упаковка: | полімерна плівка |
| Термін зберігання: | 6 місяців |
| Умови зберігання: | при температурі від -4°С до 0°С та відносній вологості повітря (85–90)%, або при температурі від 0°С до 6°С і відносній вологості повітря (80–85)% |
| Транспортна упаковка: | гофро-ящик, 2 головки сиру в ящику, загальна вага близько 16 кг |
|
|
|
