|
|
|
|
Сир Голландський брусковий
Має виражений сирний смак і запах, ніжну пластичну консистенцію, рисунок у вигляді незначної кількості вічок круглої, овальної форми. Вічка можуть бути відсутні.
| Жирність: | 45% |
| Форма: | прямокутний брусок |
| Вага: | 3-3,5 кг |
| Упаковка: | полімерна плівка |
| Термін і умови зберігання: | при температурі від 0°С до 6°С, відносній вологості повітря (80–85)% — 90 діб або при температурі від -4°С до 0°С та відносній вологості повітря (85–90)% — 120 діб |
| Транспортна упаковка: | гофро-ящик, 4 головки сиру в ящику, загальна вага близько 14 кг |
|
|
|
