Пробіотик Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12™: в чому його користь та як він впливає на організм людини

ТМ «Яготинське» випустила біфідойогурт без наповнювача, який містить в пляшці 270 грамів та в плівці 400 грамів більше мільярда пробіотичних культур Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12™. Біфідойогурт має позитивний вплив на здоров’я в цілому та на функції шлунково-кишкового тракту зокрема.

Для початку, давайте розберемося, що таке пробіотики. Пробіотики — це живі мікроорганізми, які можуть позитивно впливати на здоров'я людини та нормалізувати склад і функції мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Найчастіше це біфідобактерії і лактобацили, які здатні проявляти антагонізм проти патогенних й умовно-патогенних мікробів.

Пробіотик Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12™ є найбільш дослідженим (задокументованим) пробіотичним штамом Bifidobacterium. Його корисний вплив було доведено численними дослідженнями, опублікованими на авторитетному ресурсі PubMed. Ознайомитися з дослідженнями ви можете за посиланнями нижче:

Volokh O, Klimenko N, Berezhnaya Y, et al. Human Gut Microbiome Response Induced by Fermented Dairy Product Intake in Healthy Volunteers. Nutrients. 2019;11(3):547. Published 2019 Mar 4. doi:10.3390/nu11030547

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30836671/

Nocerino R, De Filippis F, Cecere G, et al. The therapeutic efficacy of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12® in infant colic: A randomised, double blind, placebo-controlled trial. Aliment Pharmacol Ther. 2020;51(1):110-120. doi:10.1111/apt.15561

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31797399/

Jungersen M, Wind A, Johansen E, Christensen JE, Stuer-Lauridsen B, Eskesen D. The Science behind the Probiotic Strain Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12(®). Microorganisms. 2014;2(2):92-110. Published 2014 Mar 28. doi:10.3390/microorganisms2020092

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27682233/

Tan TP, Ba Z, Sanders ME, et al. Safety of Bifidobacterium animalis Subsp. Lactis (B. lactis) Strain BB-12-Supplemented Yogurt in Healthy Children. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017;64(2):302-309. doi:10.1097/MPG.0000000000001272

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28114246/

Ashraf R, Shah NP. Immune system stimulation by probiotic microorganisms. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(7):938-956. doi:10.1080/10408398.2011.619671

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24499072/

Reuter G. Микрофлора Lactobacillus и Bifidobacterium кишечника человека: состав и последовательность. Тек. Вопросы Intest. Microbiol. 2001; 2: 43-53. - PubMed

Garrigues C., Stuer-Lauridsen B., Johansen E. Характеристика Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 и другие пробиотические бактерии с использованием геномики, транскриптомики и протеомики. Aust. J. Dairy Technol. 2005; 60: 84-92.

Garrigues C., Johansen E., Pedersen MB Полная последовательность генома Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12, широко потребляемый пробиотический штамм. J. Bacteriol. 2010; 192: 2467-2468. doi: 10.1128 / JB.00109-10. - DOI - PMC - PubMed

Педерсен М.Б., Иверсен С.Л., Соренсен К.И., Йохансен Е. Длинный и извилистый путь от исследовательской лаборатории к промышленному применению молочнокислых бактерий. ФЭМС Микробиол. Rev. 2005; 29: 611–624. doi: 10.1016 / j.fmrre.2005.04.001. - DOI - PubMed

Garrigues C., Johansen E., Crittenden R. Pangenomics - путь к усовершенствованным промышленным заквасочным культурам и пробиотикам. Тек. ОПИН. Biotechnol. 2013; 24: 187-191. doi: 10.1016 / j.copbio.2012.08.009. - DOI - PubMed

Вернацца С.Л., Гибсон Г.Р., Расталл Р.А. Углеводные предпочтения, кислотоустойчивость и переносимость желчи у пяти штаммов бифидобактерий. J. Appl. Microbiol. 2006; 100: 846-853. doi: 10.1111 / j.1365-2672.2006.02832.x. - DOI - PubMed

Matsumoto M., Ohishi H., Benno Y. Активность H + -АТФазы в Bifidobacterium с особым акцентом на кислотную толерантность. Int. J. Food Microbiol. 2004; 93: 109-113. doi: 10.1016 / j.ijfoodmicro.2003.10.009. - DOI - PubMed

Виндерола С. Молочнокислые закваски и пробиотические бактерии: сравнительное исследование пробиотических характеристик и устойчивости к биологическому барьеру «in vitro». Food Res. Int. 2003; 36: 895-904. doi: 10.1016 / S0963-9969 (03) 00098-X. - DOI

Лапарра Дж. М., Санз Ю. Сравнение моделей in vitro для изучения бактериальной адгезии к кишечному эпителию. Lett. Appl. Microbiol. 2009; 49: 695-701. doi: 10.1111 / j.1472-765X.2009.02729.x. - DOI - PubMed

Ринкинен М., Вестермарк Э., Салминен С., Увеханд А.С. Отсутствие специфичности хозяина к адгезии пробиотических молочнокислых бактерий к кишечной слизи in vitro. Ветеринарный Microbiol. 2003; 97: 55-61. doi: 10.1016 / S0378-1135 (03) 00183-4. - DOI - PubMed

He F., Ouwehan AC, Hashimoto H., Isolauri E., Benno Y., Salminen S. Адгезия Bifidobacterium spp. кишечной слизи человека. Microbiol. Immunol. 2001; 45: 259-262. doi: 10.1111 / j.1348-0421.2001.tb02615.x. - DOI - PubMed

Juntunen M., Kirjavainen PV, Ouwehand AC, Salminen SJ, Isolauri E. Присоединение пробиотических бактерий к кишечной слизи человека у здоровых детей и при ротавирусной инфекции. Clin. Diagn. Лаборатория Immunol. 2001; 8: 293-296. - PMC - PubMed

Мартинс Ф.С., Сильва А.А., Виейра А.Т., Барбоса Ф.Х., Арантес Р.М., Тейшейра М.М., Николи Дж.Р. Сравнительное исследование пробиотических свойств Bifidobacterium animalis, Escherichia coli, Lactobacillus casei и Saccharomyces boulardii. Архипелаг Microbiol. 2009; 191: 623-630. doi: 10.1007 / s00203-009-0491-x. - DOI - PubMed

Collado MC, Meriluoto J., Salminen S. Роль коммерческих пробиотических штаммов против адгезии патогенов человека к кишечной слизи. Lett. Appl. Microbiol. 2007; 45: 454-460. doi: 10.1111 / j.1472-765X.2007.02212.x. - DOI - PubMed

Collado MC, Grzeskowiak L., Salminen S. Пробиотические штаммы и их комбинации ингибируют адгезию патогенов in vitro к слизистой оболочке кишечника свиней. Тек. Microbiol. 2007; 55: 260-265. doi: 10.1007 / s00284-007-0144-8. - DOI - PubMed

Commane DM, Shortt CT, Silvi S., Cresci A., Hughes RM, Rowland IR Влияние продуктов ферментации про- и пребиотиков на трансэпителиальную электрическую резистентность в модели толстой кишки in vitro. Nutr. Рак. 2005; 51: 102-109. doi: 10.1207 / s15327914nc5101_14. - DOI - PubMed

Лопес П., Гуэймонд М., Марголлес А., Суарес А. Разные штаммы Bifidobacterium вызывают различные иммунные реакции in vitro. Int. J. Food Microbiol. 2010; 138: 157-165. doi: 10.1016 / j.ijfoodmicro.2009.12.023. - DOI - PubMed

Латвала С., Пиетила Т. Е., Векман В., Кекконен Р. А., Тынккинен С., Корпела Р., Юлкунен И. Потенциально пробиотические бактерии вызывают эффективное созревание, но дифференцированную продукцию цитокинов в дендритных клетках, происходящих из моноцитов человека. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2008; 14: 5570-5581. doi: 10.3748 / wjg.14.5570. - DOI - PMC - PubMed

Мацумото М., Хара К., Бенно Ю. Влияние иммуностимуляции бактериальными клеточными компонентами, полученными из измененной микробиоты толстой кишки, на пробиотические противовоспалительные свойства. ФЭМС Иммунол. Med. Microbiol. 2007; 49: 387-390. doi: 10.1111 / j.1574-695X.2007.00215.x. - DOI - PubMed

Black FT плацебо-контролируемое двойное слепое исследование 4 штаммов лактобацилл (HIP), используемых в качестве профилактического средства против диареи путешественников (2 испытания), биоконсульт; Вена, Австрия: 1996 г. Доклад Г. Нирнбергера.

Палария А., Джонсон-Канда И., О'Салливан Д.Ю. Влияние синбиотического йогурта на уровни фекальных бифидобактерий, клостридий и энтеробактерий. Appl. Environ. Microbiol. 2012; 78: 933-940. doi: 10.1128 / AEM.05848-11. - DOI - PMC - PubMed

Larsen CN, Nielsen S., Kaestel P., Brockmann E., Bennedsen M., Christensen HR, Eskesen DC, Jacobsen BL, Michaelsen KF Исследование доза-ответ пробиотических бактерий Bifidobacterium animalis subsp lactis BB-12 и Lactobacillus paracasei subsp. paracasei CRL-341 у здоровых молодых людей. Евро. J. Clin. Nutr. 2006; 60: 1284-1293. doi: 10.1038 / sj.ejcn.1602450. - DOI - PubMed

Matto J., Fonden R., Tolvanen T., Vonwright A., Vilpponensalmela T., Satokari R., Saarela M. Кишечная выживаемость и персистенция пробиотических штаммов Lactobacillus и Bifidobacterium, вводимых в тройном штамме йогурта. Int. Dairy J. 2006; 16: 1174–1180. doi: 10.1016 / j.idairyj.2005.10.007. - DOI

Аландер М. Влияние добавок галактоолигосахаридов на фекальную микрофлору человека, а также на выживаемость и персистенцию Bifidobacterium lactis Bb-12 в желудочно-кишечном тракте. Int. Dairy J. 2001; 11: 817-825. doi: 10.1016 / S0958-6946 (01) 00100-5. - DOI

Savard P., Lamarche B., Paradis ME, Thiboutot H., Laurin E., Roy D. Воздействие Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 и йогурт, содержащий Lactobacillus acidophilus LA-5, по количеству фекальных бактерий у здоровых взрослых. Int. J. Food Microbiol. 2011; 149: 50-57. doi: 10.1016 / j.ijfoodmicro.2010.12.026. - DOI - PubMed

Питкала К.Х., Страндберг Т.Е., Финне Совери У.Х., Овуханд А.С., Пусса Т., Салминен С. Ферментированные хлопья со специфическими бифидобактериями нормализуют движения кишечника у пожилых жителей дома престарелых. Рандомизированное контролируемое исследование. J. Nutr. Старение здоровья. 2007; 11: 305-311. - PubMed

Учида К., Акаши К., Кусуноки И., Икеда Т., Катано Н., Мотошима Х., Бенно Ю. Влияние кисломолочного молока, содержащего Bifidobacterium lactis BB-12®, на частоту стула, дефекацию, фекальную микробиоту и безопасность чрезмерного прием пищи у здоровых студенток. J. Nutr. Продукты питания. 2005; 8: 39-51.

Нишида С., Готу М., Акуцу С., Оно М., Хитоми Ю., Накамура Т., Иино Х. Влияние йогурта, содержащего Bifidobacterium lactis BB-12, на улучшение дефекации и фекальной микрофлоры здоровых женщин-взрослых. Milk Sci. 2004; 53: 71-80.

Мацумото М., Имаи Т., Хиронака Т., Куме Х., Ватанабе М., Бенно Й. Влияние йогурта с Bifidobacterium lactis LKM512 на улучшение фекальной микрофлоры и дефекацию здоровых добровольцев. Intest. Microbiol. Магнето 2001; 14: 97-102.

Chouraqui JP, van Egroo LD, Fichot MC. Молочная смесь для подкисленного молока с добавлением Bifidobacterium lactis: влияние на диарею у детей в условиях интернатного типа. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 2004; 38: 288-292. doi: 10.1097 / 00005176-200403000-00011. - DOI - PubMed

Saavedra JM, Bauman NA, Oung I., Perman JA, Yolken RH Кормление Bifidobacterium bifidum и Streptococcus thermophilus грудным детям в больнице для профилактики диареи и выделения ротавируса. Lancet. 1994; 344: 1046-1049. doi: 10.1016 / S0140-6736 (94) 91708-6. - DOI - PubMed

Чаттерджи С., Кар П., Дас Т., Рэй С., Гангули С., Раджендиран С., Митра М. Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое многоцентровое исследование эффективности и безопасности Lactobacillus acidophilus LA-5® и Bifidobacterium BB- 12® для профилактики диареи, связанной с антибиотиками. Japi. 2013; 61: 708-712. - PubMed

De Vrese M., Kristen H., Rautenberg P., Laue C., Schrezenmeir J. Пробиотические лактобациллы и бифидобактерии в кисломолочном продукте с добавлением фруктового препарата снижают связанную с антибиотиками диарею и активность Helicobacter pylori. J. Dairy Res. 2011; 78: 396-403. doi: 10.1017 / S002202991100063X. - DOI - PubMed

Sheu BS, Wu JJ, Lo CY, Wu HW, Chen JH, Lin YS, Lin MD Влияние добавки с Lactobacillus- и Bifidobacterium-содержащим йогуртом на тройную терапию эрадикации Helicobacter pylori. Aliment. Pharmacol. Ther. 2002; 16: 1669-1675. doi: 10.1046 / j.1365-2036.2002.01335.x. - DOI - PubMed

Wang KY, Li SN, Liu CS, Perng DS, Su YC, Wu DC, Jan CM, Lai CH, Wang TN, Wang WM. Эффекты употребления Lactobacillus- и Bifidobacterium-содержащих йогуртов у субъектов с колонизированным Helicobacter pylori. Am. J. Clin. Nutr. 2004; 80: 737-741. - PubMed

Sheu BS, Cheng HC, Kao AW, Wang ST, Yang YJ, Yang HB, Wu JJ. Предварительная обработка йогуртом, содержащим Lactobacillus и Bifidobacterium, может повысить эффективность четырехкратной терапии при ликвидации остаточной инфекции Helicobacter pylori после неудачной тройной терапии. Am. J. Clin. Nutr. 2006; 83: 864-869. - PubMed

Albers R., Antoine JM, Bourdet-Sicard R., Calder PC, Gleeson M., Lesourd B., Samartin S., Sanderson IR, van Loo J., Vas Dias FW, et al. Маркеры для измерения иммуномодуляции в исследованиях питания человека. Br. J. Nutr. 2005; 94: 452-481. doi: 10.1079 / BJN20051469. - DOI - PubMed

Burleson GR, Burleson FG. Модель устойчивости к вирусу гриппа. Методы. 2007; 41: 31-37. doi: 10.1016 / j.ymeth.2006.09.007. - DOI - PubMed

Rizzardini G., Eskesen D., Calder PC, Capetti A., Jespersen L., Clerici M. Оценка иммунной эффективности двух пробиотических штаммов Bifidobacterium animalis ssp. lactis, BB-12® и Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, L. casei 431® в модели вакцинации против гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Br. J. Nutr. 2012; 107: 876-884. doi: 10.1017 / S000711451100420X. - DOI - PubMed

Smith TJ, Rigassio-Radler D., Denmark R., Haley T., Touger-Decker R. Эффект Lactobacillus rhamnosus LGG® и Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12® о качестве жизни, связанном со здоровьем у студентов колледжа, пораженных инфекциями верхних дыхательных путей. Br. J. Nutr. 2013; 109: 1999-2007. doi: 10.1017 / S0007114512004138. - DOI - PubMed

Taipale T., Pienihakkinen K., Isolauri E., Larsen C., Brockmann E., Alanen P., Jokela J., Soderling E. Bifidobacterium animalis subsp. Lactis BB-12 в снижении риска инфекций у младенцев. Br. J. Nutr. 2011; 105: 409-416. doi: 10.1017 / S0007114510003685. - DOI - PubMed

Раутава С., Салминен С., Изолаури Е. Специфические пробиотики для снижения риска острых инфекций у детей рандомизированного рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Br. J. Nutr. 2009; 101: 1722-1726. doi: 10.1017 / S0007114508116282. - DOI - PubMed