Menu
Джерело: pexels.com

Як приготувати тушковану капусту зі сметаною — чотири рецепти

Тушкована капуста — це така смачна і проста страва, яку практично неможливо зіпсувати. Готується вона дуже просто, а інгредієнти коштують зовсім недорого.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Якщо й існує страва, яка була б одночасно проста у приготуванні, малокалорійна, доступна за ціною, та ще й корисна для здоров'я, то це, звичайно ж, тушкована капуста зі сметаною. У цій статті розповідаємо, як швидко та просто приготувати капусту зі сметаною.

Тушкована капуста — це така смачна і проста страва, яку практично неможливо зіпсувати. Готується вона дуже просто, а інгредієнти коштують зовсім недорого. Крім того, тушковану капусту зі сметаною можна подавати з чим завгодно: з м'ясом, рибою, грибами, або як окрему страву.

Пропонуємо вам кілька простих рецептів тушкованої капусти в сметані. Смачно, ситно і корисно для фігури!

Тушкована капуста в сметані найпростіший рецепт

  • 1 кг білокачанної капусти
  • 2 середні цибулини
  • 2 середні морквини
  • 4 столові ложки олії для смаження
  • 5 столових ложок сметани
  • Кілька гілочок кропу і зеленої цибулі — за бажанням
  • Сіль і чорний перець — за смаком
  • 2 зубчики часнику — за бажанням
  • Як приготувати тушковану капусту

Цибулю очистіть і подрібніть. Моркву очистіть і натріть на тертці. На великій сковороді підсмажте на олії спочатку цибулю, потім додайте моркву. Тим часом дрібно наріжте капусту. Подрібнену капусту викладіть на сковороду і протушкуйте під кришкою 20 хвилин, періодично помішуючи. Якщо потрібно, додайте трохи кип'яченої води. Тим часом дрібно порубайте зелень і часник. Додайте на сковороду зелень і часник, посоліть і поперчіть, добре перемішайте. Потім додайте сметану, знову перемішайте. Тушкуйте під кришкою ще 10-20 хвилин, після чого можна подавати на стіл.

Таку капусту можна подавати як гарнір з м'ясом, наприклад з м'ясом кроля в сметані або яловичою печінкою в сметані, а можна — як самостійну страву. Смачного!

Як приготувати тушковану капусту

Як приготувати тушковану капусту на вершковому маслі

Тушковану капусту можна готувати не тільки зі сметаною, але й з вершковим маслом. Рецепт дуже простий:

  • 1 кг капусти
  • 150-200 г вершкового масла
  • Сіль і чорний перець — за смаком

Капусту подрібніть. Вершкове масло розтопіть у великій сковороді або казанку, після чого додайте капусту, посоліть і поперчіть. Тушкуйтекапусту на маленькому вогні під кришкою 15-25 хвилин. Смачного!

Як приготувати тушковану капусту

Як приготувати капусту в сметані з куркою рецепт

  • 400 г курячого філе
  • 1 кг білокачанної капусти
  • 2 середні цибулини
  • 4 столові ложки олії
  • 5 столових ложок сметани
  • Кілька гілочок кропу і зеленої цибулі
  • Сіль і чорний перець — за смаком

Куряче філе добре промийте і наріжте кубиками. Підсмажте м'ясо на олії. Капусту в сметані протушкуйте, як і в попередньому рецепті. Коли капуста буде майже готова, додайте на сковороду куряче м'ясо і сметану, добре перемішайте, і протушкуйте ще 20 хвилин. Капуста готова! Смачного!

Як приготувати тушковану капусту

Королівський рецепт тушкованої капусти

І якщо хочеться чогось особливого, можна приготувати тушковану капусту з двома видами ковбаси і грибами. Складові:

  • 1 кг білокачанної капусти
  • 300 г докторської ковбаси або варених сосисок
  • 300 г копченої ковбаси
  • 300 г печериць
  • 2 середні цибулини
  • 2 середні морквини
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 1 чашка сметани
  • Кілька гілочок кропу і зеленої цибулі
  • Часник — за бажанням
  • Сіль і чорний перець — за смаком
  • Олія для смаження

Цибулю очистіть і подрібніть. Моркву очистіть і натріть на тертці. Капусту наріжте соломкою. Гриби наріжте кубиками. Ковбасу наріжте кубиками. Зелень і часник подрібніть. На олії підсмажте гриби, потім додайте ковбасу і ще трохи підсмажте. Додайте капусту і цибулю, тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин. Якщо потрібно, долийте в сковороду трохи кип'яченої води. Додайте моркву, посоліть і поперчіть, тушкуйте під кришкою ще 15 хвилин. В кінці додайте томатну пасту, сметану і зелень, добре перемішайте, ще трохи протушкуйте. Капуста готова!

Як приготувати тушковану капусту

Читайте також: Готуємо гриби в сметані — 5 смачних рецептів

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

8985

Що таке брускета та з чим її готувати — 5 рецептів

Брускета з моцарелою та базиліком, брускета з помідорами та сиром проволоне, брускета з…
4776

Здорове харчування — 7 ідей для смачного та корисного салату

Салат з огірками, редискою та турецьким йогуртом; салат з огірками, помідорами і…
3616

Що приготувати з сиром сулугуні — найкращі рецепти

Яєчня з помідорами та сиром сулугуні, кукурудзяні коржі з сиром сулугуні, смажений…
2733

Як скинути 4 кілограми за тиждень — для тих, кому потрібно швидко схуднути

Існує багато способів швидко схуднути: розвантажувальні дні, дієта на молоці та бананах,…
1489

Для тих, хто на дієті — 5 сирів, які не зашкодять фігурі

Існує багато низькокалорійних продуктів, які не зашкодять фігурі та навіть допоможуть…
1128

Перші страви — 7 борщів та супів, які варто приготувати цього літа

Холодні супи на кефірі та айрані, окрошка на ряжанці та окрошка на сметані, червоний борщ…
1027

Літнє меню — як приготувати смачний томатний суп

Простий і смачний томатний суп з вершковим маслом, томатний суп з молоком, томатний суп з…
896

Для відпочинку на природі — як приготувати смачний сирний шашлик

Сир сулугуні на шампурах, українська моцарела в листовому тісті, сир адигейський на…