Menu
Як приготувати панна-котту в домашніх умовах — поради і рецепти

Як приготувати панна-котту в домашніх умовах — поради і рецепти

Як приготувати панна-котту в домашніх умовах — поради і рецепти

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Панна-котта — це італійський десерт, який полюбився у всьому світі. Приготувати такий ніжний, ароматний і ситний десерт не складе труднощів. Для цього вам знадобляться декілька порад:

- намагайтеся не використовувати більше 8 грам на 500 мл рідини. Це потрібно для того, щоб зберегти потрібну консистенцію і бархатистість;

- вершки мають бути досить жирними, але якщо ви стежите за фігурою, то частина вершків можна замінити молоком;

- щоб десерт було легко дістати з форми просто змастіть його попередньо вершковим маслом.

Тепер можна приступити до приготування такого чудесного десерту.

Класична панна-котта — рецепт

Класична панна-котта

Вам знадобляться:

  • 8 г желатину
  • 500 г вершків

Вершки

  • 50 г цукру
  • 1 стручок ванілі

Замочіть желатин в воді згідно з інструкцією. Візьміть невелику каструлю і додайте вершки, нарізаний стручок ванілі і цукор. Доведіть масу до кипіння і зніміть з вогню. Відразу з'єднайте суміш з набряклим желатином, попередньо видаливши з нього зайву рідину. Добре перемішайте вінчиком. Процідіть масу через сито і дайте охолонути до кімнатної температури. Потім розлийте по стаканчиках і відправте в холодильник на 4-5 годин. Готову панна-котту перекладіть на тарілку і подавайте до столу.

Панна-котта з вишневим желе — рецепт

Панна-котта з вишневим желе

Візьміть інгредієнти:

  • 8 г желатину
  • 500 г вершків
  • 50 г цукру
  • 1 стручок ванілі

Для желе:

  • 300 г вишні (замороженої)
  • 50 г цукру
  • 10 г желатину

Приготуйте класичну панна-котту згідно з попереднім рецептом. Поки вона буде холонути, приготуйте желе. Залийте желатин 100 мл води і залиште, щоб він набряк. Залийте вишню 250 мл води, додайте цукор і поставте на вогонь. Прокип'ятіть масу протягом 5-7 хвилин. Потім процідіть і додайте желатин. Добре перемішайте і остудіть. На охолоджену панна-котту вилийте желе і відправте в холодильник до повного охолодження. Смачного!

Шоколадна панна-котта — рецепт

Шоколадна панна-котта

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 700 мл вершків

Вершки

  • 70 г цукру
  • 20 г желатину
  • 150 г шоколаду 50-70%
  • 1 ч. л. ванільної есенції

Залийте желатин 50 мл холодної води і відставте в сторону. З'єднайте вершки з цукром і ванільною есенцією. Доведіть масу до кипіння і зніміть з вогню. Додайте тертий шоколад і добре перемішайте суміш. Потім з'єднайте з желатином і знову ретельно перемішайте. Розлийте по креманкам і дайте охолонути до кімнатної температури. Поставте в холодильник на 2-4 години. Готово!

Читайте також: 7 способів приготувати желе — найкращі рецепти улюбленого десерту

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

1600

Як приготувати фітнес-запіканку — смачні і корисні рецепти

Як приготувати фітнес-запіканку — смачні і корисні рецепти
1373

Як приготувати глазуровані сирки — рецепти і поради

Як приготувати глазуровані сирки — рецепти і поради
1235

Готуємо торти з млинців з різними начинками — найсмачніші рецепти

Готуємо торти з млинців з різними начинками — найсмачніші рецепти
1055

Готуємо незвичайні і смачні страви з моркви — рецепти

Готуємо незвичайні і смачні страви з моркви — рецепти
732

Що таке діп-соуси і як їх приготувати — смачні рецепти

Що таке діп-соуси і як їх приготувати — смачні рецепти
692

Готуємо грушеві пироги — рецепти і поради

Готуємо грушеві пироги — рецепти і поради
661

Як приготувати протеїнові мафіни — смачні і корисні рецепти

Як приготувати протеїнові мафіни — смачні і корисні рецепти
563

Що таке спрінг-ролли і як їх приготувати — смачні рецепти

Що таке спрінг-ролли і як їх приготувати — смачні рецепти