Menu
Як приготувати фаршировані кальмари — поради і рецепти

Як приготувати фаршировані кальмари — поради і рецепти

Як приготувати фаршировані кальмари — поради і рецепти

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Просту, але в той же час вишукану і смачну страву ви зможете приготувати, прочитавши нашу добірку рецептів апетитних фаршированих кальмарів. Це обов'язково додасть вашому повсякденному столу нотку різноманітності та пікантності. Рекомендуємо спробувати!

Фаршировані кальмари з рікоттою і шпинатом — рецепт

Фаршировані кальмари з рікоттою і шпинатом

Візьміть інгредієнти:

  • 4-5 кальмарів
  • 300 г сиру рікотта
  • 300-400 г листя шпинату
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зуб. часнику
  • 3 ст. л. оливкової олії
  • невеликий пучок свіжої петрушки
  • сіль і перець — за смаком
  • лимонад — для подачі

Очистіть і випатрайте тушки кальмарів.

Відрізані крила подрібніть разом з часником і цибулею.

Розігрійте оливкову олію на сковороді і обсмажити цибулю до м'якості. Потім додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Додайте в сковороду крила кальмарів і листя шпината. Тушкуйте, поки вся рідина не випаруєтьися. Постійно помішуйте суміш. Потім перекладіть начинку в миску і з'єднайте з рікоттою, нарізаною петрушкою, сіллю і перцем. Перемішайте. Наповніть тушки кальмарів і закріпіть зубочистками.

Розігрійте оливкову олію на сковороді і обсмажте фаршировані кальмари. Готову страву збризніть лимонним соком і прикрасьте петрушкою.

Смачного!

Фаршировані кальмари з грибами і яйцями — рецепт

Фаршировані кальмари з грибами і яйцями

Візьміть інгредієнти:

  • 3 кальмара
  • 400 г печериць
  • 1 невеликий пучок кропу або петрушки
  • 100 г твердого сиру

Твердий сир

  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 3 яйця
  • перець і сіль — за смаком

Почистіть кальмари і відварити в підсоленій воді протягом півгодини. Подрібніть зелень, гриби і натріть сир на крупній тертці.

Розігрійте рослинну олію на сковороді і обсмажте гриби. Потім додайте яйця, сир, зелень, сіль і перець. Продовжуйте готувати протягом 2-3 хвилин.

Дайте начинці трохи охолонути і нафаршируйте кальмари, скріпивши зубочистками. Обсмажте на розігрітій сковороді з олією протягом 3-5 хвилин.

Смачного!

Фаршировані кальмари з тунцем, сиром і каперсами — рецепт

Фаршировані кальмари з тунцем, сиром і каперсами

Вам знадобляться:

  • 12 кальмарів
  • 3 ст. л. лимонного соку
  • 6 ст. л. рослинної олії
  • 30 г твердого сиру

Твердий сир

  • 3 стебла зеленої цибулі
  • 4 зуб. часнику
  • 2 банки консервованого тунця (по 185-200 г)
  • 4 ст. л. майонезу
  • 3 ст. л. каперсів
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 120 мл вина
  • сіль і перець — за смаком

Очистіть, промийте і просушіть паперовими рушниками кальмари. Збризніть їх 2 ст. л. рослинної олії, лимонним соком, сіллю і перцем. Відправте в холодильник на пів години.

Натріть сир на дрібній тертці. Подрібніть цибулю і часник. Розімніть виделкою консерви і змішайте їх з 2 ст. л. каперсів, половиною часнику, цибулею, сиром і перцем. Добре перемішайте начинку і наповніть кальмари, скріпивши краї зубочистками.

Розігрійте вершкове масло в сковороді і обсмажте кальмари по кілька хвилин. Потім перекладіть у форму для запікання, залийте вином і додайте часник, каперси, лимонний сік, 2 ст. л. рослинної олії, сіль і перець. Накрийте фольгою і відправте в розігріту до 220 духовку на 20 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Що приготувати з тунцем – смачні рецепти

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

1632

Готуємо солоні пироги-тарти — найсмачніші рецепти

Солоні пироги-тарти — це прекрасне рішення для сімейної вечері або обіду.
1155

Готуємо лазанью з баклажанами — 3 неперевершених рецепти

Ці рецепти — ідеальний варіант для любителів баклажанів.
1116

Сезон гарбуза — готуємо гарбузові пончики, гарбузовий крем-брюле і брускетти з гарбузом і сиром

Сезон гарбуза — готуємо гарбузові пончики, гарбузовий крем-брюле і брускетти з гарбузом і…
1028

Зміцнюємо імунітет — готуємо смачні вітамінні салати

Щоб підтримувати імунітет в порядку — пропонуємо кілька простих, корисних вітамінних…
975

Що приготувати з білих грибів — 3 смачних осінніх рецепти

Білі гриби по праву можна вважати одними з найсмачніших і популярних.
705

Як приготувати пишні японські панкейки — рецепти і поради

Знамениті японські панкейки завоювали вже весь світ. Все завдяки своїй пишності і…
627

Як спекти гарбузовий рулет з сиром та шпинатом — смачно, просто та оригінально

Смачно, просто і оригінально — готуємо гарбузовий рулет з сиром та шпинатом
456

У чому користь брусниці і що з нею приготувати — рецепти і поради

Однією з найбільш корисний ягід по праву можна вважати саме брусницю.