Menu
Як приготувати домашній майонез — рецепти і секрети

Як приготувати домашній майонез — рецепти і секрети

Пропонуємо швидкі, смачні і найкорисніші варіанти домашніх майонезів, після яких у вас відпаде бажання купувати їх в магазині.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Пропонуємо швидкі, смачні і найкорисніші варіанти домашніх майонезів, після яких у вас відпаде бажання купувати їх в магазині. До того ж, ділимося невеликими секретами, які зроблять цей соус ідеальним.

  • Інгредієнти для приготування майонезу повинні бути кімнатної температури.
  • Домашній майонез можна зберігати в холодильнику не більше 5 днів.
  • За допомогою олії можна регулювати густоту майонезу. Додавши більше, отримаєте дуже густу консистенцію і навпаки.
  • Крім основних інгредієнтів, можна додавати перець, часник, кріп, паприку. Вони урізноманітнюють смак.
  • З домашніх яєць виходить майонез насиченого жовтого кольору, а з покупних — світлого.

Приступимо до приготування домашнього майонезу.

Домашній майонез зі сметаною і вареними жовтками — рецепт

Домашній майонез зі сметаною і вареними жовтками

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 3 варені жовтки
  • 300 г сметани

сметана

  • 2 ч. л. гірчиці
  • 1/2 ч. л. солі

У глибокій чаші з'єднайте гірчицю і жовтки. Добре перемішайте масу. Додайте сметану і сіль. Добре перемішайте соус, щоб не було грудочок. Готово!

Домашній майонез з гірчицею і лимонним соком — рецепт

Домашній майонез з гірчицею і лимонним соком

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 2 сирих яйця
  • 250 мл рослинної олії
  • 1/2 ч. л. солі
  • 2 ч. л. гірчиці
  • 1/2 ч. л. цукру
  • 1 ст. л. лимонного соку

Візьміть високу склянку або чашу для блендера, де будете збивати майонез. Акуратно вбийте туди яйця. Жовтки не повинні розтікатися по всій ємності. Можна додати окремо білок і окремо жовток. Потім додайте гірчицю, цукор і сіль. За допомогою блендера збийте суміш до однорідної консистенції. Далі слід тонкою цівкою влити рослинну олію. Як тільки майонез стане густим, влийте лимонний сік. Збийте ще трохи. Готово!

Домашній майонез без яєць — рецепт

Домашній майонез без яєць

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 150 мл молока

Молоко

  • 300 мл рослинної олії
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 3 ч. л. гірчиці
  • 1/2 ч. л. солі

Візьміть високу чашу, де будемо готувати майонез. Додайте туди рослинну олію і молоко. За допомогою блендера збийте масу протягом декількох секунд. Повинна вийде густа консистенція. Потім покладіть в чашу гірчицю, лимонний сік і сіль. Ще раз добре збийте суміш, щоб вийшла однорідна маса. Готово!

Читайте також: Чим заправити салат — соуси і заправки для салатів на сметані та йогурті

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

973

Як приготувати грецький салат — смачні та оригінальні рецепти

Грецький салат став колосально популярним в усьому світі.
755

Як приготувати святкову і смачну буженину — рецепти і поради

Як приготувати святкову і смачну буженину — рецепти і поради
720

Як приготувати різдвяний пиріг "Паннетоне" — незвично і смачно

Різдвяний пиріг "Паннетоне" — це традиційний міланський пиріг із солодкого дріжджового…
681

Як приготувати смачні профітролі — рецепти і поради

Як приготувати смачні профітролі — рецепти і поради
632

Від класичної до незвичайної — смачні рецепти приготування карбонари

Карбонара — одна з найпопулярніших паст у всьому світі.
618

Швидко і просто — готуємо смачні та ароматні сирні кекси

Сирні кекси — це відмінна ідея, якщо хочеться чогось солодкого, а вільного часу не так…
611

Готуємо незвичайний і смачний морквяний торт — рецепти і поради

Готуємо незвичайний і смачний морквяний торт — рецепти і поради
588

Готуємо французький десерт "Мілфей" — незвично і дуже смачно

Готуємо французький десерт "Мілфей" — незвично і дуже смачно