Menu
Готуємо сметанне желе – рецепти і секрети

Готуємо сметанне желе – рецепти і секрети

Дуже простий і неймовірно смачний десерт – сметанне желе.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Дуже простий і неймовірно смачний десерт – сметанне желе. Він привабливий зовні і його сміливо можна подавати поряд з вишуканими стравами. Більш того, з цією стравою можна експериментувати, додаючи різні фрукти, кисломолочний сир, какао. А щоб ваше сметанне желе було ідеальним – пропонуємо враховувати такі особливості його приготування:

- Щоб домогтися ідеальної консистенції – використовуйте компоненти кімнатної температури. Тоді продукти добре змішаються, а цукор повністю розчиниться.

- Найкраще збивати сметану вінчиком. Тоді вийде дуже пишна маса, що за консистенцією нагадує суфле.

- Желатин для сметанного желе потрібно готувати заздалегідь. Не можна просто всипати желатин в сметану, в такому випадку желе не застигне.

- Якщо ви використовуєте фрукти – очищайте їх від кісточок та кірочок. Можна використовувати будь-які фрукти, крім ананасів та ківі. Вони дають занадто багато рідини і желе вийде водянистим.

Сметанне желе з кисломолочним сиром

Для приготування вам знадобиться:

  • 250 г кисломолочного сиру

Сир

  • 100 г цукру
  • 250 г сметани
  • 30 г ванільного цукру
  • 200 мл молока (можна замінити водою)
  • 15 г желатину

Сметанне желе з кисломолочним сиром

Замочіть желатин в молоці (або воді) на одну годину. Розчиніть його і додайте цукор та ванільний цукор. Ретельно перемішайте. Додайте сметану і знову перемішайте. Сир перетріть через сито або подрібніть за допомогою блендера. Додайте в нашу суміш і перемішайте. Розподіліть по формам та відправте в холодильник до застигання. Смачного!

Сметанне желе з какао

Сметанне желе з какао

Візьміть інгредієнти:

  • 400 мл сметани

Сметана

  • 2 ст. л. какао-порошку
  • 150 г цукру
  • 40 г желатину
  • 200 мл води

Желатин замочити у воді, після чого розчиніть його. Сметану з цукром добре збийте. Додайте желатин та добре перемішайте. Отриману масу розділіть на дві частини. Одну з них змішайте з какао. У порційні формочки викладайте шар за шаром ложкою, дозволяючи їм розтікатися по колу. Відправте в холодильник, щоб желе застигло. Можна викладати шар за шаром, періодично даючи кожному з них загуснути. Але в будь-якому випадку вийде дуже смачно і красиво.

Сметанне желе з полуницею

Сметанне желе з полуницею

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 400 мл сметани
  • 120 г цукру
  • 45 г желатину
  • 200 г полуниці

Залийте желатин водою, дайте набрякнути і розчиніть його. Сметану з цукром збийте і додайте желатин. Ретельно перемішайте. Почистіть і наріжте на невеликі шматочки полуницю. У порційні формочки викладайте шарами: сметану, полуницю, сметану. Відправте в холодильник застигати, після чого прикрасьте ягодами. Смачного!

Читайте також: 10 смачних страв, які неможливо уявити без сметани

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

8138

Що таке топінамбур, у чому його користь і що з ним приготувати — 3 рецепти

Що таке топінамбур, у чому його користь і що з ним приготувати — 3 рецепти
4354

Від класичного до незвичайного — 4 рецепти смачного вінегрету

Від класичного до незвичайного — 4 рецепти смачного вінегрету
2512

Готуємо гарбузову кашу — 3 незвичайних рецепти

Готуємо гарбузову кашу — 3 незвичайних рецепти
2250

Готуємо торт без випічки — 3 незвичайних рецепти

Швидко, смачно і просто — головне кредо цих тортів.
921

Швидко і оригінально — готуємо найсмачніші торти нашвидкуруч

Пропонуємо варіанти тортів без випічки, які можна готувати навіть з дітьми.
908

Як приготувати смачний і незвичайний печінковий торт — рецепти і поради

Печінковий торт — смачна, ситна і дуже красива страва, яку дуже часто подають до…
780

Як приготувати домашній майонез — рецепти і секрети

Пропонуємо швидкі, смачні і найкорисніші варіанти домашніх майонезів, після яких у вас…
772

Що приготувати на вечерю — незвичайні і смачні страви з індички

Ці чудові рецепти допоможуть вам приготувати неймовірну вечеря.